FILIPA PATO D.N.M.C. BICAL 2023

Zdjęcia produktu oraz zawarte na nich informacje mają charakter poglądowy. Dostarczany towar może odbiegać wizualnie od przedstawionego na fotografii.

FILIPA PATO D.N.M.C. BICAL 2023

79. 00 zł

Dinamica to kupaż bical i arinto o słomkowej barwie z zielonymi refleksami. Aromaty gruszki, jodu i ziół. Kremowe, mineralne, z morską nutą i rześkim, długim finiszem.

Ilość

Portugalia
Bairrada
Bical, Arinto
BIAŁE
2023
Bairrada DOC
SPOKOJNE
WYTRAWNE
11,5%
biodynamiczne
6-8' C
KOREK NATURALNY
TAK
Dinamica to kupaż gron bical i arinto. Winogrona, zbierane z różnych parceli fermentowane są na rodzimych drożdżach oddzielnie gdyż bical dojrzewa trzy tygodnie wcześniej. Mniej więcej 10% winogron fermentuje w 500 – 600 litrowych beczkach z dębu francuskiego tzw pipas. Po fermentacji dojrzewanie na osadzie. Ostateczna mieszanka powstaje wczesną wiosną, kiedy wino jest już stabilne.
Charakteryzuje się słomkową barwą z zielonkawymi refleksami i wyraźnym połyskiem. W nosie, typowe dla bical aromaty gruszki z nutami jodu i przypraw (tymianek i rozmaryn). Na podniebieniu wyrafinowane, kremowe, gładkie z akcentem mineralnym i słoną, typową dla atlantyckiego klimatu, nutą. Wyraźne smaki owocowe z długim, rześkim, kwasowym finiszem.

Nasze propozycje w podobnej cenie