Wina BIO, czyli naturalnie wyjątkowe
Odkryj świat win BIO – pełnych autentycznego smaku i powstających w harmonii z naturą. Poznaj ekologiczne metody produkcji oraz nasze wyjątkowe rekomendacje, od eleganckiego Champagne Marguet Shaman Grand Cru po aromatyczne Pittnauer Blonde by Nature. Skosztuj prawdziwej jakości!
Wina BIO zyskują na popularności, bo liczy się nie tylko smak, ale także to, w jaki sposób powstają i jaki mają wpływ na środowisko. Ekologiczne, biodynamiczne i naturalne wina to nie chwilowa moda, lecz świadomy wybór tych, którzy cenią jakość, autentyczność i szacunek do natury. Bez pestycydów, herbicydów czy sztucznych nawozów, a także nadmiernej ingerencji – tu liczy się prawdziwy charakter wina i troska o środowisko. Sprawdź, co warto wiedzieć o winach BIO!
Świadomy wybór dla wymagających
Wina BIO to powrót do korzeni winiarstwa. Ekologiczne, biodynamiczne i naturalne wina powstają z poszanowaniem środowiska, a ich smak jest autentyczny i pełen charakteru. Tworzy się je z myślą o tych, którzy chcą wiedzieć, co dokładnie trafia do ich kieliszka. Ale czym właściwie różnią się poszczególne typy win BIO? Sprawdźmy!
Biodynamiczne – harmonia w kieliszku
Wina biodynamiczne powstają według zasad rolnictwa biodynamicznego, które traktuje winnicę jako jeden, samowystarczalny ekosystem. Uprawa winorośli uwzględnia fazy księżyca, a do nawożenia używa się wyłącznie naturalnych preparatów. W efekcie powstają wina pełne głębi i charakteru, jak choćby Champagne Marguet Shaman Grand Cru –szampan urzekający elegancją i subtelną owocowością, czy też aromatyczny Alois Lageder Porer Pinot Grigio z wyraźnymi mineralnymi nutami.
Biologiczne – czysta natura
Biologiczne wina, określane także jako organiczne lub ekologiczne, powstają zgodnie z zasadami uprawy organicznej – winogrona rosną bez sztucznego nawożenia, a przy ich produkcji stosuje się wyłącznie naturalny kompost. Jeśli zaczynasz swoją przygodę z tą kategorią, polecamy Piegaia Chianti Classico – delikatne, toskańskie wino o pięknej rubinowej barwie – lub Valmus, polskie ekologiczne wino z Winnicy Płochockich, zachwycające świeżością i owocowym charakterem.
Zrównoważona uprawa – kompromis ekologii i tradycji
Wina ze zrównoważonych upraw to kompromis między tradycyjną a ekologiczną produkcją. Winiarze mogą stosować nawozy sztuczne i chemiczne środki ochrony roślin, choć w ograniczonym zakresie. Są jednak zobowiązani do zmniejszenia zużycia wody, minimalizacji śladu węglowego oraz ilości ścieków, a także do zachowania bioróżnorodności gleby.
Właśnie z takich upraw pochodzi Lake Chalice Sauvignon Blanc – nowozelandzkie białe wino o świeżym, owocowym charakterze, czy też Aresti Trisquel Gewürztraminer, chilijskie, wyraziste wino, które powstaje z troską o środowisko.
Niskointerwencyjne - powrót do korzeni
To kategoria dla prawdziwych pasjonatów naturalnych win! Wina niskointerwencyjne są produkowane przy minimalnej ingerencji człowieka, często bez filtracji, klarowania czy dodatku siarczynów. Dzięki temu każda butelka może się nieco różnić – to prawdziwa przygoda dla smakoszy.
Jeśli chcesz spróbować czegoś naprawdę wyjątkowego, wybierz Pittnauer Blonde by Nature – urzekające, pomarańczowe wino z aromatami nektarynek, kwiatów i imbiru. A jeśli sięgniesz po Henri Milan Haru Rosé – nieszablonowe wino różowe z Prowansji, wyprodukowane przez pioniera win naturalnych w tym regionie – również nie pożałujesz.
Czy wino BIO jest zdrowsze?
To pytanie często słyszymy! Na pewno ich produkcja jest bardziej przyjazna i mniej obciążająca dla środowiska. Wina BIO zawierają też mniej chemicznych dodatków, co może być korzystne dla osób wrażliwych na siarczyny. W przypadku win wegańskich dodatkowo nie wykorzystuje się żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Same plusy!
Gdzie kupić wina BIO?
Znajdziesz je zarówno w naszych sklepach stacjonarnych, jak i online. Jeśli to Twój pierwszy raz, zaufaj naszym rekomendacjom. Jeśli jesteś już smakoszem win BIO, odkryj nowe etykiety i poszerz swoją kolekcję o wyjątkowe, naturalne smaki.
Które z naszych win BIO spróbujesz jako pierwsze?